As tixolas de ferro fundido teñen a sorte de facer unha comida tan deliciosa porque, se despois non celebramos cunha rebanada de pan de millo, as regras e regulamentos de uso das tixolas de ferro fundido non valen a pena.Desde como cociñar cunha tixola de ferro fundido ata Como limpar unha tixola de ferro fundido, cada paso é tan importante para a súa saúde como para o seu éxito. Isto mesmo aplícase ao que se pon nunha tixola de ferro fundido.
Hai sospeitosos habituais como ovos revoltos (que se volverán marróns!), salsa de tomate (¡demasiado azedo!) e pel escamosa na pel de peixe (que se pegará!), especialmente se estás a usar tixolas menos aderezadas. é outro ingrediente que pode querer evitar ao cociñar nunha tixola de ferro fundido, e pode estar cometendo un erro sen sabelo porque non sempre se considera un non-non para cociñar de ferro fundido. allo! Manchará a ti e ao teu ferro fundido.
O allo nunca estivo prohibido para as tixolas de ferro fundido, pero o allo picado, en particular, pode causar problemas reais cando se cociña nunha tixola de ferro fundido a menos que teña moito coidado. O allo queima facilmente e vólvese amargo a tixola de ferro fundido como a ninguén lle importa, deixando no fondo unha desorde queimada, negra e desmenuzada. Ademais, o ferro fundido ten o sabor de ser cocido nunha tixola. Non é tan ideal para unha tarta de melocotón ou unha torta de pacanas que pensas facer máis tarde!
Probablemente por iso, cando estás vendo o teu programa de cociña favorito, cando estás facendo bisté de vaqueiro, polo con óso ou carne de porco, verás con máis frecuencia dentes de allo enteiros que o allo picado en chuletas de ferro fundido. o allo é máis problema do que vale. Salta por completo ou substitúeo dentes enteiros se é necesario.
Sempre que cociñar con allo nunha tixola de ferro fundido, especialmente se corre o risco de picala, hai que ter en conta dúas cousas moi importantes. En primeiro lugar, preste moita atención á temperatura. O allo é delicado e arderá rapidamente. Mantéñase fresco e lento. .En segundo lugar, use aceite de cociña con máis xenerosidade.Unha forma de evitar que o allo se queime e se pegue ao fondo da tixola é cubrir xenerosamente todo o fondo da tixola con aceite. Isto fai unha gran diferenza para evitar que o allo se caramelice. a tixola antes de deixar de cociñar.
En conclusión, estes dous consellos son útiles, pero non completamente infalibles, para usar allo picado en receitas de ferro fundido. Aínda isto non está garantido!O allo picado é un complemento delicioso para moitas comidas, pero pode quedarse nunha tixola antiadherente a próxima vez.Non. residuo cheindo queimado aquí!
Hora de publicación: 15-Xul-2022