Խուսափեք աղացած սխտորից չուգունի թավայի մեջ եփելիս, ահա թե ինչու

Չուգունի կաթսաները բախտավոր են, որ նրանք այդքան համեղ ուտեստներ են պատրաստում, քանի որ եթե հետո չտոնենք մի կտոր եգիպտացորենի հացով, ապա թուջե կաթսաների օգտագործման կանոններն ու կանոնները դժվար թե չարժեն: Սկսած, թե ինչպես պատրաստել թուջե տապակով մինչև ինչպես մաքրել թուջե տապակը, յուրաքանչյուր քայլ նույնքան կարևոր է նրա առողջության համար, որքան հաջողության համար: Սա վերաբերում է նույնիսկ այն, ինչ դուք դնում եք թուջե տապակի մեջ:
Կան սովորական կասկածյալներ, ինչպիսիք են ձվերը (որը կդառնա շագանակագույն), կետչուպ (չափազանց թթու): ևս մեկ բաղադրիչ, որից դուք կարող եք խուսափել թուջե տապակի մեջ եփելիս, և դուք կարող եք անգիտակցաբար սխալվել, քանի որ դա միշտ չէ, որ համարվում է չուգունով եփելու համար «ոչ»: Ցանկացած փորձառու խոհարար կզգուշացնի ձեզ. զգույշ եղեք աղացածից: սխտոր: Դա կբիծի ձեզ, և ձեր չուգունին:
Սխտորը երբեք արգելված չի եղել թուջե տապակների համար, բայց հատկապես աղացած սխտորը կարող է իրական խնդիրներ առաջացնել, երբ դուք եփում եք թուջե տապակի մեջ, քանի դեռ շատ զգույշ չեք: Սխտորը հեշտությամբ այրվում է և դառնում դառը, և այն կպչում է: թուջե տապակը, ինչպես ոչ ոքի չի հետաքրքրում, ներքևում թողնելով այրված, սև, փխրուն խառնաշփոթ: Բացի այդ, չուգունն ունի տապակի մեջ եփելու համ: Այնքան էլ իդեալական չէ դեղձի տորթի կամ պեկանով կարկանդակի համար, որը պատրաստվում եք պատրաստել: ավելի ուշ
Հավանաբար դա է պատճառը, որ երբ դիտում եք ձեր սիրած խոհարարական շոուն, երբ պատրաստում եք կովբոյական սթեյք, ոսկորով հավ կամ խոզի միս, ավելի հաճախ կտեսնեք ամբողջ սխտորի մեխակները, քան աղացած սխտորը, որոնք մտնում են թուջե տապակի մեջ: Մանրացված Սխտորն ավելի շատ դժվարություն է, քան արժե: Բաց թողեք ամբողջությամբ, կամ անհրաժեշտության դեպքում փոխարինեք ամբողջ մեխակները:
Ամեն անգամ, երբ սխտորով եփում եք թուջե տապակի մեջ, հատկապես, եթե ռիսկի եք դիմում այն ​​մանրացնել, պետք է իմանաք երկու շատ կարևոր բանի մասին: Առաջին հերթին, ուշադրություն դարձրեք ջերմաստիճանին: Սխտորը նուրբ է և արագ այրվում է: Պահեք այն սառը և դանդաղ: Երկրորդ՝ առատաձեռնորեն օգտագործեք եփող յուղը: Սխտորը չայրելու և թավայի հատակին կպչելու միջոցներից մեկն այն է, որ թավայի ամբողջ հատակը առատորեն քսել յուղով: Սա մեծ տարբերություն է դարձնում սխտորի կարամելացումը կանխելու համար: տապակը, նախքան եփելը դադարեցնելը:
Եզրափակելով, այս երկու խորհուրդները օգտակար են, բայց ոչ լիովին անխոհեմ, չուգունի բաղադրատոմսերում աղացած սխտոր օգտագործելու համար: Նույնիսկ դա երաշխավորված չէ: Աղացած սխտորը շատ ճաշատեսակների համեղ հավելում է, բայց հաջորդ անգամ կարող է մնալ չկպչող թավայի մեջ: Ոչ: այրված հոտի մնացորդներ այստեղ!