Skillets tal-ħadid fondut huma xxurtjati li jagħmlu ikel tant delizzjuż għax jekk ma niċċelebrawx b'qatgħa tal-qamħirrun wara, ir-regoli u r-regolamenti tal-użu ta 'skillets tal-ħadid fondut ma tantx jiswew l-inkwiet. Minn kif issajjar bi skillet tal-ħadid fondut sa kif tnaddaf skillet tal-ħadid fondut, kull pass huwa importanti għas-saħħa tiegħu daqs kemm hu għas-suċċess tiegħu.Dan japplika anke għal dak li tpoġġi fi skillet tal-ħadid fondut.
Hemm is-suspettati tas-soltu bħal bajd scrambled (li jsir kannella!), Ketchup (qarsa wisq!) u ġilda flaky fuq ġilda tal-ħut (li se teħel!), speċjalment jekk qed tuża dawk inqas imħawwar frying pan.Madankollu, hemm huwa ingredjent ieħor li tista' tkun trid tikkunsidra li tevita meta ssajjar fi skillet tal-ħadid fondut, u tista' tkun qed tagħmel żball bla ma tkun taf għaliex mhux dejjem jitqies bħala le-le għat-tisjir tal-ħadid fondut. tewm!Se tebgħa lilek - u l-ħadid fondut tiegħek.
It-tewm qatt ma kien off-limits għal skillets tal-ħadid fondut, iżda t-tewm ikkapuljat b'mod partikolari jista 'jikkawża problemi reali meta tkun qed isajjar fi skillet tal-ħadid fondut sakemm ma toqgħodx attent ħafna. It-tewm jinħaraq faċilment u jsir morr, u jeħel mal. il-skillet tal-ħadid fondut bħal ħadd ma jimpurtah, li jħalli mess maħruq, iswed u frak fuq il-qiegħ.Wkoll, il-ħadid fondut għandu t-togħma li jissajjar f'taġen.Mhux daqshekk ideali għal tart tal-ħawħ jew torta tal-pecan li qed tippjana li tagħmel aktar tard!
Huwa probabbli għalhekk li meta tkun qed tara l-ispettaklu tat-tisjir favorit tiegħek, meta tkun qed tagħmel cowboy steak, tiġieġ bl-għadam, jew majjal, tara sinniet tat-tewm sħaħ aktar spiss milli tewm ikkapuljat jidħol fi chops ta' skillet tal-ħadid fondut. it-tewm huwa aktar inkwiet milli jiswa. Aqbeż kompletament, jew issostitwixxi sinniet sħaħ jekk meħtieġ.
Kull meta tisjir bit-tewm fi skillet tal-ħadid fondut - speċjalment jekk tirriskja li tikkapuljah - hemm żewġ affarijiet importanti ħafna li għandek tkun konxju tagħhom. L-ewwel, oqgħod attent ħafna għat-temperatura. It-tewm huwa finicky u jinħaraq malajr. Żommha friska u bil-mod. .It-tieni, uża ż-żejt tat-tisjir b'mod ġeneruż.Mod wieħed biex iżżomm it-tewm milli jinħaraq u jeħel mal-qiegħ tat-taġen huwa li tiksi b'mod ġeneruż il-qiegħ kollu tat-taġen biż-żejt.Dan jagħmel differenza kbira fil-prevenzjoni tat-tewm milli jikkaramelizza f' il-qali qabel ma tieqaf it-tisjir.
Bħala konklużjoni, dawn iż-żewġ suġġerimenti huma ta' għajnuna, iżda mhux kompletament foolproof, għall-użu tat-tewm ikkapuljat f'riċetti tal-ħadid fondut. fdal smelly maħruq hawn!
Ħin tal-post: Lulju-15-2022