වාත්තු යකඩ බඳුනක පිසීමේදී අඹරන ලද සුදුළූණු වලින් වළකින්න, මෙන්න හේතුව

වාත්තු යකඩ බාජන වාසනාවන්තයි, මොකද අපි ඉරිඟු පාන් පෙත්තක් සමඟ සමරන්නේ නැත්නම්, වාත්තු යකඩ බාල්දිය භාවිතා කිරීමේ නීති රීති කරදරයක් නොවේ. වාත්තු යකඩ කබලෙන් පිසින ආකාරය සිට වාත්තු යකඩ කබලක් පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද, සෑම පියවරක්ම එහි සාර්ථකත්වයට මෙන්ම සෞඛ්‍යයටද වැදගත් වේ. මෙය ඔබ වාත්තු යකඩ කබලේ දැමූ දෙයට පවා අදාළ වේ.
තැළුණු බිත්තර (දුඹුරු පැහැයට හැරෙනු ඇත!), කෙචප් (ඇඹුල් වැඩියි!) සහ මාළු සම මත ඉරිතලා ඇති සම (එය ඇලෙනු ඇත!) වැනි සාමාන්‍ය සැකකරුවන් සිටී, විශේෂයෙන් ඔබ අඩු කුළුබඩුවක් භාවිතා කරන්නේ නම්, කෙසේ වෙතත්, එහි ඇත. වාත්තු යකඩ කබලේ පිසීමේදී වළක්වා ගැනීම ගැන සලකා බැලීමට ඔබට අවශ්‍ය තවත් අමුද්‍රව්‍යයක් වන අතර, ඔබ නොදැනුවත්වම වැරැද්දක් කරනු ඇත, මන්ද එය සෑම විටම වාත්තු යකඩ පිසීම සඳහා කිසිදු-නෑකමක් ලෙස නොසැලකෙන බැවිනි. ඕනෑම පළපුරුදු කුක් ඔබට අනතුරු අඟවයි: අඹරන ලද ඒවා ගැන විමසිල්ලෙන් සිටින්න සුදුළූණු!එය ඔබව පැල්ලම් කරනු ඇත - සහ ඔබේ වාත්තු යකඩ.
සුදු ළුණු කිසිවිටෙක වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට තහනම් කර නැත, නමුත් විශේෂයෙන් අඹරන ලද සුදුළූණු ඔබ ඉතා පරිස්සම් නොවන්නේ නම් වාත්තු යකඩ බඳුනක පිසීමේදී සැබෑ ගැටළු ඇති කළ හැකිය. සුදුළූණු පහසුවෙන් පිළිස්සී තිත්ත බවට පත් වන අතර එය ඇලී තිබේ. වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට කිසිවකු ගණන් නොගන්නා ලෙස, පිළිස්සුණු, කළු, ගරාවැටුණු අවුලක් පතුලේ ඉතිරි කරයි. තවද, වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට පිසූ රසයක් ඇත. ඔබ සෑදීමට අදහස් කරන පීච් ටාට් හෝ පීකන් පයි සඳහා එතරම් සුදුසු නොවේ පසු!
ඔබ ඔබේ ප්‍රියතම ඉවුම් පිහුම් සංදර්ශනය නරඹන විට, ඔබ කව්බෝයි ස්ටීක්, බෝන්-ඉන් චිකන් හෝ ඌරු මස් හදන විට, අඹරන ලද සුදුළූණු වලට වඩා සම්පූර්ණ සුදුළූනු කරාබුනැටි වාත්තු-යකඩ කබලේ කපන බවට ඔබ දකිනු ඇත්තේ එබැවිනි. සුදුලූනු එය වටිනවාට වඩා කරදරයකි. සම්පූර්ණයෙන් මඟ හරින්න, නැතහොත් අවශ්ය නම් සම්පූර්ණ කරාබුනැටි ආදේශ කරන්න.
වාත්තු යකඩ බඳුනක සුදුළූනු සමඟ පිසින සෑම විටම - විශේෂයෙන් ඔබ එය අඹරීමට අවදානමක් තිබේ නම් - ඉතා වැදගත් කරුණු දෙකක් තිබේ. පළමුව, උෂ්ණත්වය කෙරෙහි දැඩි අවධානයක් යොමු කරන්න. සුදුළූණු සියුම් වන අතර ඉක්මනින් පිළිස්සෙනු ඇත. එය සිසිල් සහ සෙමින් තබා ගන්න. .දෙවනුව, පිසින තෙල් වැඩිපුර ත්‍යාගශීලීව භාවිතා කරන්න.සුදුළූණු පිච්චීමෙන් හා තාච්චියේ පතුලටම ඇලී නොසිටීමට එක් ක්‍රමයක් නම් තාච්චියේ මුළු පතුලම නොමසුරුව තෙල් ආලේප කිරීමයි.මෙය සුදුළුණු කැරමල් වීම වැලැක්වීමේ විශාල වෙනසක් ඇති කරයි. ඔබ පිසීම නතර කිරීමට පෙර කබලෙන් ලිපට.
අවසාන වශයෙන්, මෙම ඉඟි දෙක වාත්තු යකඩ වට්ටෝරු වල අඹරන ලද සුදුළූණු භාවිතා කිරීම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම මෝඩ නොවන ඒවා නොවේ. මෙය පවා සහතික නොවේ! අඹරන ලද සුදුළූණු බොහෝ ආහාර සඳහා රසවත් එකතු කිරීමකි, නමුත් ඊළඟ වතාවේ නොබැඳි පෑන් එකකට ඇලී සිටිය හැකිය. පිළිස්සුණු දුගඳ සහිත අවශේෂ මෙහි!