తారాగణం ఇనుప స్కిల్లెట్‌లు అదృష్టవంతులు, ఎందుకంటే మనం మొక్కజొన్న రొట్టె ముక్కతో జరుపుకోకపోతే, తారాగణం ఇనుప స్కిల్లెట్‌లను ఉపయోగించడంలో నియమాలు మరియు నిబంధనలు ఇబ్బంది పడవు. తారాగణం-ఇనుప స్కిల్లెట్‌తో ఎలా ఉడికించాలి అనే దాని నుండి తారాగణం-ఇనుప స్కిల్లెట్‌ను ఎలా శుభ్రం చేయాలి, ప్రతి అడుగు దాని ఆరోగ్యానికి ఎంత ముఖ్యమో, దాని విజయానికి కూడా ఇది చాలా ముఖ్యం.
గిలకొట్టిన గుడ్లు (ఇది గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది!), కెచప్ (చాలా పుల్లగా ఉంటుంది!) మరియు చేపల చర్మంపై పొరలుగా ఉండే చర్మం (అది అంటుకుంటుంది!) వంటి సాధారణ అనుమానితులు ఉన్నారు, ప్రత్యేకించి మీరు తక్కువ రుచికోసం వేయించడానికి పాన్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే. అయితే, అక్కడ తారాగణం ఇనుప స్కిల్లెట్‌లో వంట చేసేటప్పుడు మీరు తప్పించుకోవడాన్ని పరిగణించాలనుకునే మరొక పదార్ధం, మరియు మీరు తెలియకుండానే పొరపాటు చేయవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది ఎల్లప్పుడూ కాస్ట్ ఐరన్ వంటకి నో-నో అని పరిగణించబడదు. ఏదైనా రుచికోసం వంట చేసేవారు మిమ్మల్ని హెచ్చరిస్తారు: మెత్తగా తీయకుండా చూడండి వెల్లుల్లి!ఇది మిమ్మల్ని మరక చేస్తుంది - మరియు మీ పోత ఇనుము.
వెల్లుల్లి తారాగణం ఇనుప స్కిల్లెట్‌లకు ఎప్పుడూ నిషేధించబడలేదు, అయితే ముఖ్యంగా ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి మీరు చాలా జాగ్రత్తగా ఉంటే తప్ప మీరు కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్‌లో వంట చేస్తున్నప్పుడు నిజమైన సమస్యలను కలిగిస్తుంది. వెల్లుల్లి సులభంగా కాలిపోతుంది మరియు చేదుగా మారుతుంది మరియు అది అంటుకుంటుంది. తారాగణం ఇనుప స్కిల్లెట్ ఎవరూ పట్టించుకోనట్లుగా, కాలిన, నల్లగా, నలిగిన గజిబిజిని అడుగున వదిలివేస్తుంది. అలాగే, పోత ఇనుము ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో వండిన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు తయారు చేయాలనుకుంటున్న పీచ్ టార్ట్ లేదా పెకాన్ పైకి అంత అనువైనది కాదు. తరువాత!
అందుకే బహుశా మీరు మీకు ఇష్టమైన వంట ప్రదర్శనను చూస్తున్నప్పుడు, మీరు కౌబాయ్ స్టీక్, బోన్-ఇన్ చికెన్ లేదా పోర్క్‌ని తయారు చేస్తున్నప్పుడు, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి కంటే మొత్తం వెల్లుల్లి రెబ్బలు తారాగణం-ఇనుప స్కిల్లెట్ చాప్స్‌లోకి వెళ్లడం మీకు ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. వెల్లుల్లి దాని విలువ కంటే ఎక్కువ ఇబ్బంది కలిగిస్తుంది. పూర్తిగా దాటవేయండి లేదా అవసరమైతే మొత్తం లవంగాలను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
తారాగణం ఇనుప స్కిల్లెట్‌లో వెల్లుల్లిని వండేటప్పుడు - ప్రత్యేకించి మీరు దానిని ముక్కలు చేసే ప్రమాదం ఉన్నట్లయితే - తెలుసుకోవలసిన రెండు ముఖ్యమైన విషయాలు ఉన్నాయి. ముందుగా, ఉష్ణోగ్రతపై చాలా శ్రద్ధ వహించండి. వెల్లుల్లి సూక్ష్మంగా ఉంటుంది మరియు త్వరగా కాలిపోతుంది. చల్లగా మరియు నెమ్మదిగా ఉంచండి. .రెండవది, వంటనూనెను ఉదారంగా వాడండి. వెల్లుల్లిని కాల్చకుండా మరియు పాన్ దిగువన అంటుకోకుండా ఉంచడానికి ఒక మార్గం ఏమిటంటే, పాన్ దిగువన మొత్తం నూనెతో దాతృత్వముగా పూయడం. ఇది వెల్లుల్లి పాకంలోకి మారకుండా నిరోధించడంలో పెద్ద తేడాను కలిగిస్తుంది. మీరు వంట ఆపడానికి ముందు వేయించడానికి పాన్.
ముగింపులో, ఈ రెండు చిట్కాలు సహాయకారిగా ఉంటాయి, కానీ పూర్తిగా ఫూల్‌ప్రూఫ్ కాదు, కాస్ట్ ఐరన్ రెసిపీలలో మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లిని ఉపయోగించడం కోసం. దీనికి కూడా హామీ లేదు! మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి అనేక భోజనాలకు రుచికరమైన అదనంగా ఉంటుంది, కానీ తదుపరిసారి నాన్‌స్టిక్ పాన్‌కి అతుక్కోవచ్చు. కాదు. ఇక్కడ కాలిపోయిన దుర్వాసన అవశేషాలు!
పోస్ట్ సమయం: జూలై-15-2022