Yago fun ata ilẹ minced nigba sise ni simẹnti iron skillet, idi niyi

Simẹnti skillets ti wa ni orire ti won ṣe iru ti nhu ounje nitori ti o ba ti a ko ba ṣe ayẹyẹ pẹlu kan bibẹ pẹlẹbẹ ti cornbread lehin, awọn ofin ati ilana ti lilo simẹnti irin skillets ni o fee tọ awọn wahala.Lati bi o si Cook pẹlu kan simẹnti-irin skillet to bawo ni a ṣe le sọ simẹnti-irin-irin, gbogbo igbesẹ jẹ pataki si ilera rẹ bi o ṣe jẹ si aṣeyọri rẹ.Eyi paapaa kan ohun ti o fi sinu ọpa irin simẹnti.
Awọn ifura ti o wa ni deede wa bi awọn ẹyin ti a ti fọ (eyi ti yoo tan-brown!), ketchup (ekan pupọ!) Ati awọ-ara ti o ni awọ lori awọ ẹja (eyi ti yoo duro!), Paapa ti o ba nlo awọn akoko ti o kere ju frying pan. Sibẹsibẹ, nibẹ jẹ ohun elo miiran ti o le fẹ lati ronu yago fun nigbati o ba n ṣe ounjẹ ni simẹnti irin simẹnti, ati pe o le ṣe aṣiṣe ni aimọkan nitori pe kii ṣe nigbagbogbo pe ko si-ko fun sise irin simẹnti. Eyikeyi ounjẹ ti o ni akoko yoo kilo fun ọ: ṣọra fun minced ata ilẹ! Yoo ṣe abawọn ọ - ati irin simẹnti rẹ.
Ata ilẹ ko ti ni pipa-ifilelẹ lọ lati sọ awọn skillets irin, ṣugbọn awọn ata ilẹ minced ni pato le fa awọn iṣoro gidi nigbati o ba n ṣe ounjẹ ni irin ti o wa ni simẹnti ayafi ti o ba ṣọra gidigidi. Ata ilẹ n jo ni irọrun ati ki o di kikorò, o si duro si. awọn irin simẹnti irin skillet bi ko si ọkan bikita, nlọ kan sisun, dudu, crumbly idotin lori isalẹ.Pẹlupẹlu, simẹnti irin ni o ni awọn ohun itọwo ti a jinna sinu kan frying pan.Ko ki bojumu fun a peach tart tabi pecan paii ti o gbero lati ṣe nigbamii!
Ti o ni jasi idi nigba ti o ba nwo ayanfẹ rẹ sise show, nigba ti o ba ṣe Odomokunrinonimalu steak, egungun-in adie, tabi ẹran ẹlẹdẹ, o yoo ri odidi ata ilẹ cloves siwaju sii ju igba minced ata ilẹ lọ sinu cast-iron skillet chops.Chopped ata ilẹ jẹ diẹ wahala ju ti o tọ. Rekọja patapata, tabi paarọ odidi cloves ti o ba jẹ dandan.
Nigbakugba ti sise pẹlu ata ilẹ ni simẹnti irin simẹnti - paapaa ti o ba ni ewu mincing rẹ - awọn nkan pataki meji ni o wa lati mọ. .Ikeji, lo epo epo ni afikun lọpọlọpọ.Ọna kan lati tọju ata ilẹ lati sisun ati ki o fi ara si isalẹ ti pan ni lati fi ọwọ bo gbogbo isalẹ ti pan pẹlu epo.Eyi ṣe iyatọ nla ni idilọwọ awọn ata ilẹ lati caramelizing sinu. pan frying ṣaaju ki o to da sise.
Ni ipari, awọn imọran meji wọnyi jẹ iranlọwọ, ṣugbọn kii ṣe aṣiwere patapata, fun lilo ata ilẹ minced ni awọn ilana irin simẹnti. Paapaa eyi kii ṣe ẹri! sisun smelly aloku nibi!